直播地点：兴安县老山界农庄

美味佳肴：杀年猪打糍粑树皮炒鸡蛋石头鱼

当年红军长征经过兴安县，突破湘江之后还翻越了著名的老山界。多少年来，兴安的红军精神和历史文化被当地人民传承和发扬，就连吃年夜饭，都离不开红军菜。“以前红军长征缺衣少食，靠吃树皮翻过老山界，因此有树皮炒鸡蛋这道佳肴，而树皮是从海拔1500米的山上采下来的。”经过兴安县老山界农庄曾老板的精心烹制，如今树皮炒蛋成了一道美食，色香味俱全。另一道红军菜——石头鱼，是当年红军因没有烹饪的佐料而采用石头煮鱼，专门给伤员食用以便恢复身体，营养丰富，味道鲜美。（侯呈志）

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